問い

〈問い〉
　コロナ感染が終息しない中、食品製造現場の衛生面への注目度が高まっています。現場の取り組みに対して助言を受けられる支援はありませんか。

答え

〈答え〉
　かごしま産業支援センターでは、企業の生産性や職場環境の向上を目的とした「現場『カイゼン』支援事業」を行っています。支援内容は、製造現場等における生産管理および生産計画の立案、製造手順の標準化、設備の稼働率や在庫の適正化などの生産方式等への助言・アドバイスです。
　また、現場の衛生面に対しては、食品衛生法の改正に伴うＨＡＣＣＰの考え方も意識した、５Ｓ（整理・整頓・清掃・清潔・しつけ）活動への助言などを行っています。その他、カイゼン活動を推進する人材を育成するために、社内ゼミ開催の支援も行っています。
　昨年度は、21の企業に対し延べ145回の現場指導を実施し、助言を行っています。

お問い合わせ先

詳細は当センターのホームページ＝https://www.kisc.or.jp。　
総務情報課＝099(219)1275。